让“草原味道”香飘四方

2018年第3期

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  “有人问我,内蒙古的羊肉好不好吃?我说,不吃不知道,一吃忘不掉。”2017年7月21日,外交部部长王毅在外交部内蒙古全球推介活动上发表热情洋溢的致辞,向全球推介内蒙古的羊肉。

  内蒙古纵贯北纬39度至49度黄金畜牧带,绿色生态牧场造就了这里“羊肉之都”的美誉。肉质鲜美、多汁不膻、营养价值高的独特品质,备受消费者喜爱。近年来,内蒙古借助草原畜牧业的天然资源优势和区域文化优势,羊肉产量连续排名全国首位。2017年,全区羊肉产量97万吨,同比增长1.1%,培育出很多像蒙羊、额尔敦、小肥羊、蒙都、锡鲜生等具有市场竞争力的羊肉产品生产和加工企业,这些优秀企业基本覆盖了内蒙古羊 ……阅读全文

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