稻米市场“产业病”丛生

2018年第1期

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  大米是我国最主要的口粮,笔者近期深入江西、黑龙江一南一北两大水稻主产区调研发现,当前在稻米生产、市场销售、国储收购等环节存在一系列“产业病”,一些优质稻品种退化,市场上大米“掺混”“调和”现象普遍,收储政策难体现优质优价。

  专家认为,当前迫切需要在产、收、销等多个环节拿出有针对性的举措,实施水稻市场化改革,加快水稻供给侧结构性改革,推动大米产业升级,不断满足市场消费需求。

  “香味不那么浓了”

  “前几年种出来的水稻磨米后,大米有明显的香味,很多消费者就认这个味儿。但最近两年发现,品种还是那个品种,香味却少了。”东北某水稻大县一位大 ……阅读全文

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