小小辣椒酱 创出大产业

2017年第12期

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  在所有调味品中,全世界的人对辣椒都颇为喜爱。在时隔19年后,美国麦当劳选择在当地时间10月7日这一天,在部分门店重新限时限量供应极受欢迎的“四川辣酱”。这一做法引发美国吃货的热情追捧,有人早早就在店门外排队等候购买,但供应量的严重不足,让前来排队的数千粉丝失望而归,场面曾一度混乱。

  事实上,辣酱在国外走俏并非没有先例。“老干妈”是贵州农妇陶华碧白手起家创造的品牌,通过近20年的发展,已经成为在海内外华人中脍炙人口的辣椒调味品品牌。早在2012年7月,美国奢侈品电商gilt就把“老干妈”奉为尊贵调味品,限时抢购价11.95美元(折合约79.1元人民币)两瓶。在美国, ……阅读全文

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